В Ульяновской области выявлены нарушения ветеринарных требований на молокосборных пунктах и перерабатывающем предприятии

Регион

В Ульяновской области выявлены нарушения ветеринарных требований на молокосборных пунктах и перерабатывающем предприятии

17 апр 2026, 09:03 195

Контроль за безопасностью молочной продукции в Ульяновской области усилился после выявления ряда нарушений ветеринарного законодательства. С начала 2026 года Россельхознадзор провёл 17 обязательных профилактических визитов, в основном с использованием мобильного приложения "Инспектор", на 15 молокосборных пунктах и одном молокоперерабатывающем предприятии.

На предприятии ООО ТПК Молокопродукт в Новомалыклинском районе 10 апреля 2026 года обнаружены нарушения в оформлении производственных транзакций в системе "Меркурий", а именно искажение жирового баланса между сырьём и готовой продукцией, что подрывает прослеживаемость. Лабораторные испытания двух проб — сметаны и творога — выявили повышенное содержание дрожжей. В результате действие двух деклараций соответствия на эту продукцию приостановлено, а предприятию выдано предписание.

Аналогичные проблемы зафиксированы у индивидуального предпринимателя Абулханова Р.Р. в Карсунском районе, который 15 апреля 2026 года осуществлял сбор сырого молока у населения без необходимых ветеринарных сопроводительных документов. Ему также выдано предписание об устранении нарушения.

Всего нарушения требований выявлены на 14 предприятиях, занимающихся сбором сырого молока. Всем этим хозяйствующим субъектам направлены предписания для исправления ситуации.

Источник: Milknet.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться